Recette de Cake aux poireaux

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake.

Émincez les poireaux et faites les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 10-15 minutes).

Dans un bol, battez les œufs avec l’huile d’olive. Ajoutez la farine, la levure, le sel, le poivre et les poireaux cuits.

Coupez le fromage de chèvre en morceaux et ajoutez le à la préparation.

Mélangez bien et versez dans le moule. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.