Recette de Dahl de lentille corail

Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante.

Ajoutez les lentilles, les épinards, le curry, le bouillon cube et les tomates dans une poêle ainsi que 4 tasses d’eau froide.

Faites mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant occasionnellement.

Si nécessaire ajoutez un peu d’eau.

Eteignez le feu pendant quelques minutes et laissez le Dahl s’épaissir.

Dégustez chaud avec le riz.