Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux.

Lavez puis coupez les champignons en tranches.

Faites revenir le poulet dans un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.

Ajoutez ensuite les champignons dans la poêle et faites cuire le tout. Réservez.

Ré-utilisez la même poêle pour faire cuire les gnocchis avec un peu d’huile d’olive.

Rajoutez la crème fraiche, le poulet et les champignons.

Mélangez bien puis laissez cuire à couvert à feu doux pendant 2 minutes.