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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Dessert
Ingredients Instructions

Ingrédients
  

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 6 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions
 

  1. Cassez les 200g de chocolat en morceaux dans un bol puis faites le fondre au bain marie.
  2. Séparez les 6 blancs d'oeufs dans un saladier et réservez les jaunes dans un bol.
  3. Montez les blancs en neige.
  4. Quand le chocolat est fondu, ajoutez y les jaunes d'oeuf et le sucre puis mélangez.
  5. Ajoutez la préparation aux blancs en neige et mélangez très délicatement avec une spatule.
  6. Versez le mélange dans 6 verrines et réservez au frais pendant minimum 2 heures !