Faites cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante.

Pelez et hachez l'oignon et l'ail.

Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles.

Faites sauter les aiguillettes de boeuf dans une poêle avec de l’huile. Débarrassez et réservez.

Mettez l'oignon, l'ail et les poivrons dans la poêle et laissez cuire en mélangeant.

Ajoutez le soja, le boeuf et les nouilles égouttées.