Préchauffez le four a 180°C.

Déroulez la pâte a pizza sur une plaque avec le papier cuisson.

Lavez et coupez l’aubergine, les tomates et la mozzarella en fines rondelles.

Répartissez-les sur la pâte en les intercalant.

Coupez les tranches de jambon en carré et disposez-les sur la pâte.

Salez, poivrez et saupoudrez d’Herbes de Provence.

Enfournez environ 40 minutes.