Pelez le concombre (1 lamelle sur 2) et taillez-le en petits cubes.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients : le concombre, les 2 pots de yaourt, l’ail haché finement, l’huile d’olive et la menthe hachée.

Placez au frais et servez avec des bâtons de légumes crus ou tartinez sur des pains pita.